Слойки с сыром фета и шпинатом

Слойки с сыром фета и шпинатом - это вкусное и изысканное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особого случая. Эти воздушные и хрустящие слойки с нежной начинкой точно покорят сердца всех гурманов. Приготовление слоек - несложный процесс, и чтобы получить лучший результат, достаточно просто следовать этому проверенному рецепту.

Чтобы приготовить слойки с сыром фета и шпинатом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Первым делом необходимо приготовить начинку для слоек. Для этого вымойте шпинат, удалите лишние стебли и крупные жилки. Затем нарежьте шпинат мелкими кусочками. Разомните сРецепт слойки с сыром фета и шпинатом

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты, чтобы все было готово к началу приготовления. Разморозите слоенное тесто, нарежьте сыр фета кубиками, вымойте и обсушите шпинат, мелко нарежьте луковицу и чеснок.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте луковицу и чеснок до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте шпинат и готовьте до его увядания. Слейте лишнюю жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В небольшую миску разбейте одно яйцо и добавьте его к шпинату. Также добавьте сыр фета и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения сыра.

5. Раскатайте слоено тесто на рабочей поверхности и разрежьте его на прямоугольники размером примерно 10х15 сантиметров.

6. На каждый прямоугольник слоеного теста выложите порцию начинки из шпината и сыра. Равномерно распределите начинку, оставляя небольшой свободный край по периметру теста.

7. Аккуратно закройте слоеное тесто, сжимая его края пальцами. Убедитесь, что слойки хорошо закрыты, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.

8. Разбейте второе яйцо и слегка взбейте его. С помощью кисточки для запекания или задней части ложки, нанесите взбитое яйцо на верхнюю поверхность каждой слойки. Это придаст слоеному тесту красивый золотистый цвет и приподнимет его во время выпекания.

9. Выложите слойки на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут, или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

10. Готовые слойки с сыром фета и шпинатом подавайте теплыми или остудите их до комнатной температуры перед подачей. Приятного аппетита!