Мини-тосты с семгой и творожным сыром Рикотта

Сочетание семги и нежного творожного сыра уже по праву стало классическим. Готовятся такие мини-тосты очень просто и быстро. За основу можно взять хрустящие хлебцы или хлеб из отрубей. Дальше всё просто - слой Рикотты, кусочек солёной рыбы, и снова Рикотта. Зелень выбирайте по желанию. Рекомендуем украсить каперсами для ещё более яркого вкуса!