Крепленое вино – благородный напиток, имеющий крепость 17-20 % об.

Высокое содержание этанола в нем достигается путем добавления виноградного спирта либо иного крепкого алкоголя, например, бренди. Подробности – в этой статье!
КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА.
Вино – напиток, перед которым может устоять далеко не каждый. Существует великое множество его вариантов, и в этой статье мы рассмотрим крепленые разновидности, имеющие большое количество поклонников. Данный алкоголь отличается от обычного тем, что для него характерен довольно-таки высокий уровень концентрации спирта (17-20 % об.).
Крепленые вина имеют богатую историю. Их родиной считается Португалия, остров Мадейра. При длительных морских перевозках благородный напиток зачастую быстро портился, так и не достигнув места своего назначения. Виноторговцы нашли оптимальный выход из ситуации. Они стали добавлять крепкие спиртные напитки (например, бренди) или чистый спирт в вино. После таких процедур алкоголь не только дольше сохранял свою свежесть, но и приобретал новые интересные вкусо-ароматические характеристики. http://www.cosmogon.ru/blog/kreplenye_vina