ЛЕГКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

замечательное сочетание ингредиентов
Это легкий, свежий и ароматный салат с креветками, огурцами, яйцом и сыром.
Легкий салат из креветок и свежих огурцов позволяет добиться удивительно нежного и насыщенного вкуса.
Для салата можно выбрать креветки по своему вкусу. Если любите крупные, то возьмите тигровые или королевские. Морепродукты очень богаты белком, йодом, жирными кислотами, витаминами группы А, В, а так же целым рядом микроэлементов. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять их в пищу, пусть и в небольших количествах. Креветки отлично сочетаются с овощами, так что приготовим легкий салат со свежими огурцами.
3ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
количество порций: 4
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Креветки — 300 г
Майонез — по вкусу
Лимон — 0.5 шт.
Зелень — 2 веточки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г
10.1
Белки, г
5.66
Жиры, г
1.45
Угл., г
97.23
Ккал
калорийность рассчитана для сырых продуктов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1
ШАГ
В маленькую кастрюлю опускаем два яйца, заливаем холодной водой и ставим варить. В другую кастрюлю наливаем холодную воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, добавляем соль и опускаем креветки. Вода с креветками закипела, выключаем плиту, ждем 1-2 минуты и сливаем воду. Как только креветки остыли, очищаем: удаляем панцирь, голову и ножки. Складываем мясо креветок в закрытую посуду, и пока не кушаем! Яйца варим 7-10 минут, сливаем и заливаем холодной водой.
2
ШАГ
Подготовим глубокую миску для салата. Яйца очищаем от скорлупы и режем средним кубиком. Перекладываем в миску.
3
ШАГ
Сыр режем кубиком острым ножом. Если сыр не очень твердый, можно его положить в морозилку на 15-20 минут, затем достать и нарезать. Добавляем к яйцам.
4
ШАГ
Берем два-три небольших свежих огурчика. Можно взять и большие парниковые огурцы, если делаете салат не в овощной сезон, но они более мягкие и быстрей дадут сок. Огурчики моем, вытираем, отрезаем кончики. Режем средним кубиком и добавляем в миску с будущим салатом.
5
ШАГ
Теперь настала очередь креветок. Если креветки крупные, то можно часть порезать, несколько оставить в натуральную величину для украшения сверху, и несколько добавить в салат. Средние и мелкие креветки добавляем просто в салат.
6
ШАГ
Из части лимона отжимаем чайную ложку лимонного сока и смешиваем с майонезом. Заправляем салат, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
#салаты #перекус #ужин