COOLRECIPES | Самые крутые рецепты

Судак со сметаной и луком По сравнению с другими видами рыбы судак считается диетическим. Поэтому его можно включить в рацион даже тем, кто следит за своей фигурой. А чтобы рыба не была сухой, мы предлагаем запечь ее в духовке вместе с соусом из репчатого лука и сметаны. В нем нет лишних жиров, поэтому калорийность блюда изменится несильно. Сметану лучше брать средней жирности, потому что если она будет слишком низкой, то соус не получится. Калории 124 кКал Белки 9,08 грамм Жиры 8,04 грамм Углеводы 3,11 грамм *Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Будет готово через 1 час 10 минут Время на кухне 30 минут Кухня Русская Распространенный аллерген Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА Порции 4 Для блюда Филе судака 700 г Лимон 220 г Репчатый лук 300 г Сметана 400 г Майонез 2 ст. л. = 50 г Растительное масло 1 ст. л. = 17 г Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Для подачи Картофельное пюре по желанию Сделать полезнее: Исключите майонез из соуса. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПОДГОТОВИТЬСЯ Разморозьте и промойте филе судака. Вымойте и очистите лук. Ополосните и просушите лимон. Подготовьте противень. Шаг 1 Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Посыпьте ее солью и перцем со всех сторон. Шаг 2 Разрежьте лимоны и выжмите из них сок. Полейте соком ломтики рыбы. Шаг 3 Нарежьте лук полукольцами и выложите в миску. Добавьте сметану, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте. Если сметана слишком густая, разбавьте ее небольшим количеством воды. Шаг 4 Включите духовку разогреваться до 180°C. Смажьте противень растительным маслом. Выложите туда ломтики судака. Шаг 5 Залейте рыбу сметанным соусом. Распределите его так, чтобы он был и снаружи, и внутри судака. Уберите противень в духовку и оставьте готовиться на 30-40 минут. Периодически доставайте рыбу из духовки и поливайте соусом. произвести впечатление Дополните рыбу любым гарниром на ваш вкус. Блюдо получится особенно нежным, если подать его на подушке из картофельного пюре. https://coolrecipes.store/sydak-so-smetanoi-i-lykom/