Свекольный суп со щавелем и шпинатом

Весной, когда на рынках появляется молодой щавель и шпинат готовлю к обеду вкусный свекольный суп со щавелем и шпинатом. Это вкусное, сытное и красивое первое блюдо очень нравится моим домашним. Для лета есть другой вариант, вместо свеклы использую свекольную ботву. https://okl.lt/3hZ6Z