Острый рулет из пузанины вареный

У меня в холодильнике оказался пласт тонкого сала - пузанины. Ничего, кроме рулета из него не сделаешь, поэтому приготовила замечательную закуску - острый рулет из пузанины вареный. Рулет получается очень вкусным, остреньким, с мягкой шкуркой. Вкусен такой рулет и в теплом, и в холодном виде. http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/mjasnye-zakuski/ostryi-rulet-iz-puzaniny-varenyi.html