ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА Ингредиенты: - 4

средних окорочка - кусочек свининки грамм 150 - чеснок 2 зубчика - апельсин 1
шт - домашний майонез - соль - приправы по вкусу Приготовление: Первым делом,
аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную
кусочками свининку. Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и
перчик и соль и горчица, минут 30. Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок. Солим перчим по
вкусу и хорошо перемешиваем. Наполняем наши "чулки" начинкой,края
заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой. Выкладываем на
раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до
золотистого цвета. Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и
доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20. Приятного аппетита!
ТОП-5 СЫТНЫХ ЗАВТРАКОВ
✨
1) Быстрые оладьи на молоке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука - 1,5 стакана; ● молоко - 1
стакан; ● яйца - 2 шт.; ● сахар - 2-3 ст. л.; ● разрыхлитель - 1 ч. л.; ● соль
- щепотка; ● масло растительное для жарки; ● мед, варенье или сметана для
подачи. ● Стакан - 200 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую миску всыпать сахар и
добавить яйца.Взбить миксером до пышной пены.Взбить миксером до пышной
пены.Влить молоко, перемешать венчиком. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать
в яично-молочную смесь.Хорошо венчиком все перемешать. Должно получиться тесто,
как средней густоты сметана. Выпекать оладьи на разогретой с растительным
маслом сковороде с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
Полить готовые, очень вкусные, быстрые оладьи на молоке, например, медом и
украсив любыми ягодками. Безумно вкусно 2) "Гнездышки" ИНГРЕДИЕНТЫ: ●
яйцо - 2 шт. ● сыр твердый - 50 г ● сметана - 2 ст. л. ● соль, перец черный
молотый (можно красный молотый) - по вкусу ● сливочное масло - 2 ст. л. ●
зелень, свежие овощи, тостовый (зерновой) хлеб - для подачи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца аккуратно разделить на белки и желтки, желтки разложить по отдельности.Сыр
натереть на мелкой терке. Белки с щепоткой соли взбить в пышную, плотную
массу.Глубокую антипригарную жаропрочную форму смазать хорошенько сливочным
маслом, выложить в нее белки, разделив на две части, и сформировать круглые
"шапочки", в серединке ложкой сделать углубления.Глубокую
антипригарную жаропрочную форму смазать хорошенько сливочным маслом, выложить в
нее белки, разделив на две части, и сформировать круглые "шапочки", в
серединке ложкой сделать углубления.Посыпать гнездышки 2/3-ми сыра, Посыпать
гнездышки 2/3-ми сыра, в серединку выложить желтки,сверху положить по 1
столовой ложке сметаны, посолить, поперчить, посыпать остатками сыра.Запекать
яичные гнезда в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.Готовые "гнездышки"
аккуратно переложить на блюдо, можно сразу на хлеб (так удобнее кушать),
посыпать зеленью, подать со свежими овощами.Яичные гнезда получаются
аппетитными и вкусными. 3) Жареный лаваш с начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● лаваш (в
зависимости от размера) - 1-2 шт.; ● филе куриное - 300 г; ● колбаса
(сырокопченая) - 100 г; ● перец болгарский сладкий - 1 шт.; ● лук репчатый
(небольшой) - 1 шт.; ● помидор свежий - 1 шт.; ● соль, специи для курицы, смесь
перцев - по вкусу; ● чеснок - 1 зубчик; ● масло растительное - для жарки; ●
майонез - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе порезать небольшими кусочками,
посолить, посыпать специями, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут
на среднем огне.Добавить порезанный мелко лук, обжарить вместе с мясом 3-4
минуты. После этого добавить в сковороду порезанную тонкими брусочками колбасу
и соломкой - болгарский перец.Сюда же добавить и помидор, порезанный небольшими
кубиками. Тушить все на небольшом огне около 10 минут. В процессе тушения
посолить и посыпать смесью перцев. В конце добавить измельченный чеснок.
Начинка готова. Дать ей остыть. Лаваш порезать на прямоугольники, размером
приблизительно 15х20 см. На край лаваша выложить 1-2 столовые ложки начинки.
Сверху - майонез (можно еще добавить по желанию любую зелень, сыр).Края лаваша
подогнуть и свернуть рулетом. Таким образом подготовить все рулетики.Обжарить
лаваш с начинкой на сковороде, в достаточном количестве растительного масла, с
двух сторон до румяного цвета (около 3-4 минут с каждой стороны).Жареный лаваш
с начинкой подать в горячем виде. Сам лаваш получается хрустящим, а внутри
сочная и очень вкусная начинка. Обязательно приготовьте, Вам понравится 4)
Сырники с яблоком ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог 0% - 500 г ● яйца - 2 шт. ● сахар - 2
ст. л. ● щепотка соли ● мука - 3-4 ст. л. ● яблоко - 1 шт. ● растительное масло
для обжаривания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог растереть с яйцами, сахаром и солью в
однородную массу.Яблоко натереть на терке, добавить к творожной массе и
перемешать.Всыпать муку, перемешать до однородности.Руками сформировать
сырники, панировать в муке.Обжарить сырники с яблоком на разогретом
растительном масле с двух сторон.Когда сырники обжарятся, уменьшить огонь,
накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут.Нежные и вкусные сырники с яблоком
готовы. 5) Пышки на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 ст. л. сметаны; ● 3 ст. л сахара;
● 2 яйца; ● щепотка соли; ● 2-2,5 стакана муки; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ●
растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйца с сахаром, солью и
сметаной.Добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Муки вам может
понадобиться больше или меньше, тесто должно получиться мягким, но не липнуть к
рукам и столу. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Муки вам
может понадобиться больше или меньше, тесто должно получиться мягким, но не липнуть
к рукам и столу. Замесить мягкое тесто. Выложить на посыпанную мукой
разделочную доску или на стол.Раскатать тесто толщиной около 1 см. Стаканом
вырезать из теста кружки. В высокой сковороде разогреть растительное масло и
обжарить пышки на сметане с двух сторон.Готовые пышки посыпать сахарной
пудрой.Вкусные пышки на сметане готовы.