Хотто Кээки — очень вкусные пухлые блинчики.! Для приготовления 4х блинчиков Хотто Кээки нам потребуются: • 120 г. муки; • 120 мл. молока; • 2 ст.л. сахара; • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя; • 1 яйцо; • кленовый сироп при подаче. 1. Для теста взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.2. Разогреваем сухую сковородку с антипригарным покрытием на слабом огне. Потом ставим ее на 2-3 секунды на мокрое полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем 1 половник теста. Как только по тесту пойдут пузыри, переворачиваем его на другую сторону, накрываем крышкой и готовим еще минуту. Готовые хоткейки выкладываем друг на друга. Поливаем сиропом. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить . Классика жанра — котлета по-киевски. При одном этом слове представляешь сочное мясо, хрустящую корочку, нежное ароматное масло. Порадуйте своих близких этим шикарным блюдом Ингредиенты: куриная грудка (надо убрать косточку, оставив филе в целости) – 4 штуки; сливочное (предварительно размягченное) масло – 100 граммов; сырое яйцо; свежее молоко – 50 миллилитров;просеянная мука – 100 граммов; соль; перец; пучок зелени; панировочные сухари – 120 граммов; масло (любое растительное). Приготовление: Мягкое масло, измельченная зелень (лучше петрушка) смешиваются, формируются в виде четырех маленьких цилиндров и убираются в холодильник. Мясо разделяется малое и большое филе, по бокам делаются продольные надрезы, после чего каждый кусочек аккуратно отбивается. Филе солится, перчится (можно добавить небольшое количество других специй).На каждый большой кусочек выкладывается масло с зеленью, закрывается малым филе, сворачивается плотный рулетик. На тарелку котлеты укладываются так, чтобы шов смотрел вниз, потом блюдо убирается на 15 минут в холодильник.Молоко и яйцо взбиваются, каждая котлета обмакивается в полученную смесь, затем хорошо обваливается в муке, снова с молоке с яйцом и в сухарях. Полученные котлеты обжариваются в кипящем масле, начиная со стороны со швом, перекладываются на противень, после чего готовятся в духовке 10 минут при 200 градусах. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить