Сардины с рисом в вафельных стаканчиках

Ингредиенты
Вафельные стаканчики - 1 упаковочка.
Сардины - 1 банка.
Рис - 1,5 стакана.
Лук - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Прежде всего тщательно промыв поставим вариться рис (когда закипит не забудьте посолить). Пока рис варится обжарим мелко нарезанный лук на растительном масле.
Шаг 2 Рис остудить и вместе с сардинами прокрутить через мясорубку. Добавить пассированный лук и все перемешать до однородной массы. Сок из банки от сардин тоже можно сюда вылить.
Шаг 3 Затем чайной ложкой наполнить вафельные стаканчики. И оставить на 10-15 минут. Это для того что бы стаканчики размякли и стали вяленькими.
Шаг 4 Далее взбить миксером яйца, посолить. Налить в сковороду немного растительного масла и на среднем огне, немного приплюснув и обмакивая в яйце пожарить стаканчики.
Шаг 5 Украсить зеленью.
Приятного аппетита!