Вкусный десерт – самое приятное, что может ждать дома!

Хотите превратить обычный вечер в настоящий сладкий праздник? Домашний малиновый мусс в тарталетках поможет вам в этом!
Малиновый мусс в тарталетках.
Вам понадобится:
• Малина -300г
• Яйцо – 4 шт
• Желатин – 2 ч.л.
• Сахарная пудра – 2 ч.л.
• Ванилин – 2 ст.л.
• Мука – 3 стакана
• Сливочное масло – 300г
• Сахар - 2/3 стакана
• Сода
Способ приготовления:
В чашку влейте холодную кипяченую воду и засыпьте желатин, затем прогрейте в течение 30-40 секунд, не доводя до кипения. Желатин должен раствориться!
Промойте ягоды малины, обсушите и разомните. Добавьте в получившееся пюре сахарную пудру и белки двух яиц. Охладите смесь и хорошенько взбейте, после чего добавьте растворенный желатин и взбейте ещё немного. Взбитую массу выложите в форму и охладите.
Пока мусс охлаждается, приготовьте песочное тесто. Оно готовится легко и быстро!
Муку смешайте с сахаром, содой и ванилином. Положите кусочки размягченного сливочного масла. Разотрите масло с мучной смесью и добавьте оставшиеся яйца. Быстро разомните руками, пока масса не станет однородной. Получившееся тесто заверните в целлофан и на полчаса уберите в холодильник. Затем распределите по формочкам, выложив тестом донышки и бортики формочек.
Выпекайте тарталетки в середине духовки 20-25 минут до золотистого оттенка. Выньте тарталетки на кухонную решетку и охладите.
Теперь можно наполнить их малиновым муссом и украсить целыми ягодками малины!
Превосходный и изысканный десерт готов!
Приятного аппетита желает Вам команда Cooking&ART!
Пеките с удовольствием, весело и ярко с набором разноцветных силиконовых формочек "Сдобное трио": http://navidu.ru/products/formochki-malyesdobnoe-trio-996039