Ингредиенты для теста:
Мука ………………………500-550 г
Молоко (примерно 38 градусов) ……………………200 мл
Кефир (йогурт несладкий) …………………….100 г
Яйцо …………………….1 шт.
Дрожжи сухие ………………..7 г
Сахар ………………………70 г
Сливочное масло (растопленное) ……………………..75 г
Экстракт ванили …………………….1 ч.л.
Соль ………………… ¼ ч.л.
Ингредиенты начинка:
Масло сливочное (комнатной температуры) ………………………..125 г
Сахар коричневый (любой) ………………………….125 г
Корица …………………….15 г
Глазурь:
Крем чиз (любой сливочный сыр)………………………150 г
Сахарная пудра ………………………125 г
Масло сливочное (растопленное) ……………….20 г
Молоко ………………….2-3 ст.л.
Экстракт ванили ………………….1 ч.л.
************************************************
Ingredients for the dough:
All purpose flour ……………………..500-550 g
Milk (about 38 degrees) ........................ 200 ml
Kefir (yogurt unsweetened) ........................ .100 g
Egg ........................ .1 pcs.
Dry yeast .................. .7 g
Sugar ........................... 70 g
Unsalted Butter (melted) ........................ .. 75 g
Vanilla extract ......................... 1 teaspoon.
Salt ..................... ¼ tsp.
Ingredients filling:
Unsalted Butter (room temperature) ............................. 125 g
Brown sugar ............................... 125 g
Cinnamon ........................ .15 g
Glaze:
Cream cheese …………………………..150 g
Sugar powder ………………………….125 g
Unsalted Butter (melted) .................. .20 g
Milk ..................... .2-3 tablespoons.
Vanilla extract ..................... .1 tsp.
**********************************
#ludaeasycook #НеобычныеБулочки #НеобычныйДесерт #ПирогСКорицей #ВыпечкаКЧаю #РецептПирогаСКорицей #БулочкиСКорицей
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев