ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА - https://ok.ru/anfisaaa Наш WhatsApp 8927 927 86 17
Жиру бой 😆
🔽 🔽 🔽
УСПЕЙ ОБНОВИТЬСЯ!!! НОВИНКИ Спешите заказать! 💢ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ✏ По всем вопросам и для заказа пишите мне в личные сообщения! 📩 Так же можно сделать заказ в WhatsApp/Viber 8927 927 86 17
Целебный отвар для чистки кишечника! Все болезни уйдут прочь! Этот способ особенно эффективен при очищении организма от солевых отложений, и очень полезен для суставов, костей и даже мышц. Для приготовления очищающего «зелья» необходимо взять Ингредиенты: 5 г измельченного лаврового листа залить 300 г кипятка и кипятить 10 минут на слабом огне. Настаивать в течение 4 часов, укутав в термосе. Пользоваться отваром нужно три дня подряд. Приготовленные 300 г нужно пить в течение дня маленькими
От кашля - лист капусты на грудь Если кого-то из членов моей семьи начинает донимать кашель, никогда не покупаю в аптеке лекарства, а лечу так. Беру капустный лист, опускаю его на 1-2 минуты в кипящую воду, затем намазываю медом и накладываю на грудь (при сильном кашле - два капустных листа, один на грудь, второй - на спину). Облегающая футболка хорошо держит лист всю ночь. А наутро от него почти ничего не остается. Вместе с медом он впитывается в кожу, оказывает целебное действие. 3-5 ночей -
МЕГАКЛАССНЫЕ🔥НОВИНКИ😍 СПЕШИТЕ ЗАКАЗАТЬ, ПОКА ВСЁ В НАЛИЧИИ💡 ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ📦 РАБОТАЕМ ТОЛЬКО ПО РОССИИ🇷🇺 ✏ По всем вопросам и для заказа пишите мне в личные сообщения! 📩 Так же можно сделать заказ в WhatsApp/Viber 8927 927 86 17
МОНАСТЫРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ РАКА ОТ ОТЦА ГЕОРГИЯ Спасибо, что не забыли поставить ❤ ➕ СОХРАНИТЕ себе на стену, чтобы не потерять!
Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации,обновляет строение клеток во всем организме. Противопоказаний не имеет. 1. Настой из 16-ти трав: Шалфей – (35 гр.); Крапива – (25 гр.); Шиповник- (20 гр.); Бессмертник – (20 гр.); Толокнянка – (20 гр.); Череда – (20 гр.); Полынь горькая – (15 гр.); Тысячелистник – (10 гр.); Ромашка – (10 гр.); Сухоцвет – (10 гр.); Чабрец – (10 гр.); Кора крушины – (10 гр.); Берёзовые почки – (10 гр.); Трифоль (или цветки липы) –
😍 СУПЕР ХИТЫ 😍😍 !!! побалуйте себя стильными обновками 💕💕 🌍Работаем только по России.💶 Закажи сейчас - оплати при получении!⭐ ✏ По всем вопросам и для заказа пишите мне в личные сообщения! 📩 Так же можно сделать заказ в WhatsApp/Viber 8927 927 86 17
Show more
Шурпа Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шурпы. Как это делаю я. Рука уже немного набита на этом блюде, часто делаю дома. Как многие говорят и пишут – очень понравилась. По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон). Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил на озере. Мне она больше нравится. Что нам понадобится: Баранина. Только баранина. Никакой коровы или свиньи. Суп сам по себе очень жирный и свинина просто убьет его своим запахом и собственным жиром (даже постная). Корова хороша для щей, борщей и других заварных супов, шурпа же является заправочным супом. Курдючное сало. Это особое сало из жирового нароста курдючного барана Без этого сала нельзя сделать настоящий плов и ковурму. Я часто добавляю его и при жарке картофеля и при пассеровке лука для обычных щей. От картошки жареной на этом сале можно оттащить только за уши. Неповторимый вкус и запах. Картофель Болгарский перец Томаты Морковь Лук Чеснок Томатная паста Зелень (кинза, петрушка, укроп) Молотый жгучий перец Молотая паприка Лавровый лист Масло. В идеале хлопковое, но сойдет и подсолнечное для жарки. Приправа для шурпы. Немного о ней. Увы мне, но я не знаю из чего она состоит… У мну есть на рынке знакомый, очень культурный выходец с Кавказа (по моему дагестанец), с которым у меня, как то сами собой установились очень теплые отношения. Постоянно беру у него все пряности, специальный сорт узбекского розового риса Девзира для плова, хлопковое масло, домашнее красное вино (у его отца виноградники) и т.д. Так вот этот нижегородский горец смешивает специи для шурпы спецом для меня и я не успеваю запомнить его микс, знаю только что в него входит зира и кардамон. Внимание! Перец в эту смесь он не добавляет, справедливо считая, что это отдельный ингредиент и добавляется каждым по вкусу. Поэтому перцы (жгучий и паприку) выделил в отдельные строки. Я люблю очень острую шурпу. Эта смесь специй очень важна для шурпы, так же как баранина и курдючное сало, потому что аромат блюда очень сильно зависит от них. Отнеситесь к выбору специй серьезно. В магазинах таких не купить. Все. Начинаем готовить. Нам понадобится толстостенная чугунная посуда без эмалевого покрытия. Подойдет казан, утятница и пр. советская топорная чугунная утварь, потому что стабильный температурный режим очень важен. В обычной кастрюле даже и не начинайте. Пусть это будет казан. Начало приготовления один в один похоже на начало приготовления плова. В сухой казан наливаем стакан растительного масла и кладем немного наструганного курдючного сала если оно было заморожено (чтоб не трещало и не бразгалось влагой в разогретом масле), если сало не заморожено, добавляем его немного позже, когда масло чуть разогреется. Раскаливаем в казане растительное масло на очень сильном огне. Именно раскаливаем и перекаливаем, до тех пор пока не пойдет чад и кусочки сала не вытопятся и не превратятся в сухие коричневые чипсы. На это уйдет минут пятнадцать-двадцать. Уровень масла должен поднятся за счет перетопившегося сала. Поймать момент готовности масла и собрать разную ненужную вонь и дрянь нам поможет маленькая очищенная луковица, опущенная в разогреваемое масло – когда она окончательно почернеет от температуры – масло готово. Луковица выкидывается. Шкварки-чипсы от сала тоже. Некоторые их любят употреблять с пивом, но мне кажется полезней привить себе вирус гепатита, чем есть этот концентрат канцерогенов. Масло готово. Оно перекалено и обладает колоссальной температурой. Далее очень важный момент. Добавляем нарезанную кусками СУХУЮ мякоть баранины. Именно сухую, ибо сырая, например только размороженная и влажная баранина вызовет взрыв и воспламенение брызг масла, что чревато нехилыми ожогами… Также влажная и холодная баранина быстро снизят температуру масла и желаемого эффекта не получится. В идеале это должно быть мясо барашка только принесенного с рынка и блеявшего еще утром. А эффект должен быть такой: кусочки мяса моментально должны покрытся обжаренной корочкой в запузырившемся масле и только после непродолжительного времени и помешивания деревянной палочкой-мешалочкой, дать сок, который процесс жарки переведет в процесс тушения. Это должно произойти минут через пять, после добавления мяса в масло. Все это время казан стоит на сильном огне. Жарка в масле длится по разному, от пяти до пятнадцати минут, когда мясо даст сок, немного убавляем огонь и засыпаем в мясо нарезанный кольцами репчатый лук. Именно засыпаем, потому что лука должно быть много. Колоссально много, примерно столько же, сколько и мяса, а то и немного больше. Боятся, что получится жаркое не надо, потому что лук от температуры даст сок и «сядет», ну да хозяйки знают… ВНИМАНИЕ!!! Только после закладки лука можно закрыть казан крышкой! Все предыдущие операции делались с открытым казаном!!! Это очень важно!!! Через десять минут мы получим мясо, кипящее в уже основательном количестве жидкости наполовину с маслом и мягкой луковой кашицей. Основное позади. Режем помидоры на четыре части и кидаем их в то, что кипит и булькает на дне казана. Туда же летит крупно нарезанная морковь и пара ложек с горкой томатной пасты. Кто-то морковь не режет совсем, а кладет ее целиком. Накрываем крышкой и тушим десять минут. В казане появляется еще больше овощного сока. Крупно режем картофель и болгарский перец, отправляем их в казан и заливаем все это крутым КИПЯТКОМ, чтобы вода покрыла все то, что мы набросали в казан примерно на три пальца. Всегда используйте кипяток в приготовлении супов: это экономит время доведения бульона до кипения и непонятным образом положительно влияет на вкус блюда. Солим по вкусу и добавляем набор специй для шурпы и перцы (молотый жгучий и паприку). Перемешиваем. Сколько всего этого надо добавлять я вам не скажу. Не потому что жмот, а потому что сам не знаю. Руководствуюсь всегда интуицией и опытом. Интуицией, заметьте, в первую очередь. Чтобы добиться оптимального баланса, вам придется не раз поэкспериментировать. Закрываем крышкой, убавляем огонь. Пять минут варим на медленном огне. Если осталось место для добавления кипятка – доливаем до краев и начинаем томить на минимальном огне до готовности картофеля и еще немного после этого. В идеале томаты должны полностью увариться, но есть отдельные сорта которые сколько не вари, они не распадутся на атомы. В конце варки, уже после выключения огня под казаном, добавляем в него мелко нарубленный чеснок, головку, две и листья лавра. Все. Даем супу постоять минут двадцать-тридцать. У нас должен получиться очень густой, наваристый красно-коричневый суп, благоухающий сладким перцем и специями, с крупно порезанными разварившимися овощами. Подается он в глубоких тарелках касах с рубленой зеленью (кинзой, петрушкой и укропом).
СВЕТЛАНА ЛЕСИНА[КОЛЧАНОВА]
15 May 2019
Про папины виноградники конечно смешно.;-)
  • 0
ольга Жерняк
  • 0
ольга Жерняк
  • 0
ольга Жерняк
  • 0
Олег и Ирина
  • 0
Анна Акопян(Хачатурян)
16 May 2019
Спасибо за рецепты все сохраняю
  • 0
Ангел Во ПлОтИ
  • 0
YULIA YASHINA
17 May 2019
  • 0
елена прозорова
17 May 2019
терпеть не могу баранину!!
  • 0
Лариса Лянник
  • 0
Алексей Овчаренко
18 May 2019
шо серьезно? это шурпа? с картошкой? шурпа так делается?
  • 0
  • 0
юлия бубнова
  • 0
Log in or sign up to add a comment