Финский суп с лососем и сливками

В копилочку ✅👇
📌Ингредиенты:
● Суповой набор из лосося 300 гр (головы, хребты, хвосты)
● Филе лосося 300 гр
● Картофель 3 шт
● Морковь 1 шт
● Репчатый лук 2 шт
● Сливки нежирные 1 стакан
● Соль и специи по вкусу
Расчёт на 3 литра
🔑Приготoвление:
1. Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену.
2. Суповой набор вынуть из бульона.
3. Бульон процедить, вернуть на плиту, как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
4. Как бульон закипит добавить нарезанный лосось, соль и специи.
5. Варить минут 20 постоянно снимая пену.
6. В самом конце варки влить сливки, довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20. Приятного аппетита!!