🥣 Клецки из мацы с укропом

На заметку 👇
Ингредиенты:
- 4 яйца
- ¼ стакана растительного масла
- 2 ст. л. газированной воды
- 1 стакан муки из мацы
- ¼ ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соли
- 1 ст. л. измельченного свежего укропа
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца, растительное масло и газированную воду в миске среднего размера. В отдельной миске смешайте муку для мацы, разрыхлитель и соль.
2. Влейте яичную смесь в мучную и добавьте укроп. Перемешайте все вилкой до однородности, стараясь не переусердствовать. Уберите в холодильник на 30–60 минут.
3. Доведите до кипения большую кастрюлю воды.
4. Поставьте рядом с собой небольшую миску с холодной водой. Скатывайте из приготовленной смеси шарики размером с грецкий орех, окуная руки в холодную воду. Затем положите их на тарелку, смазанную с помощью растительного масла.
5. Опустите клецки в кипящую воду, плотно накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Варите в течение 30 минут.