Поделюсь с вами рецептом вкусного шоколадного маршмеллоу.

Берите на заметку!
Вам понадобится:
Сливок - 190 грамм.
Кефира - 260 грамм.
Желатина быстрорастворимого - 35 грамм.
Какао - 12 грамм.
Подсластителя - на вкус.
Растворимого кофе - треть маленькой ложки.
В желатин залейте сливки, дайте постоять минуток десять. Нагрейте, не кипятя, не забывая помешивать. Под конец всыпьте сах.зам.
Кефир вылейте в блюдо, добавьте какао с кофе, перемешайте и влейте сливки, взбейте пару минут и оставьте на 5 минуток.
Затем взбейте с помощью миксера до крепких пиков.
Распределите по силиконовой форму и уберите в холодильную камеру на пару часов.
Затем достаньте и нарежьте.
Готово!