Спасибо скандинавам за такой шикарный, ну просто божественный суп! С шелковистой текстурой, нежный как облачко… Его можно подать даже на романтический ужин! Ингредиенты: 300 гр сёмги 5 небольших картофелин 2-3 помидора (или 10-15 маленьких) 1 луковица 1 морковь 250 гр 30% сливок или 500 гр 10% Маленький пучок укропа Соль Перец 1 ч.л сахара Топлёное сливочное масло Ги 1-1,5 л воды Приготовление: 1. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. 2. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. 3. Лук очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками. 4. Помидоры надрезать с двух сторон, опустить на 2-3 минуты в горячую воду и затем подержать под холодной струей воды. Снять кожицу и порезать кубиками. (С помидор черри кожицу можно не снимать, разрезать их напополам). 5. Рыбу порезать крупными кубиками. 6. В кастрюле разогреть 1 ст.л топлёного сливочного масла Ги (или обычного масла) и обжарить сначала лук, затем добавить морковь и сахар. 7. Добавить помидоры и потушить еще 1 минуту. Влить воду и довести до кипения. Добавить картофель и варить 10 минут. 8. Добавить сёмгу, влить сливки и варить еще 5 минут. 9. Разлить в тарелки и украсить мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита! #первыеблюда #рыбаиморепродукты