Ингредиенты: На банку 1 литр: 1 кг рыжиков 0,5 стакана воды 2 ст.л. соли Приготовление: Рыжики перебрать, очистить, тщательно промыть, залить на 5 минут кипятком, охладить под холодной проточной водой. Приготовить горячий соляной рассол. Выложить рыжики в рассол, довести до кипения на среднем огне, варить 15 минут. Переложить рыжики в стерилизованные банки вместе с рассолом. Закатать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!