Ингредиенты: -Лаваш тонкий-1 шт. -Шампиньоны-200 г -Яйцо отварное-2 шт -Сыр-100 г -Майонез-1 ст.л. -Зелень -Соль, перец по вкусу Приготовление: Сыр и отварное яйцо натираем на мелкой тёрке. Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в сковороде, на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу. В отдельной миске соединяем яйцо, сыр, мелко порубленную зелень и майонез. Тщательно перемешиваем. Разрезаем лаваш на прямоугольники. На треть прямоугольника выкладываем слой яичной смеси, сверху слой грибов и сворачиваем лаваш в треугольник. На сковороде, на растительном масле быстро обжариваем треугольники с двух сторон, до золотистой корочки. Приятного аппетита!