рецепт бананового хлеба с карамельным кремом:

Ингредиенты для хлеба:
3 спелых банана
1/3 стакана растительного масла
1/2 стакана коричневого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого гвоздики
Ингредиенты для карамельного крема:
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана сливок
4 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
1 1/2 стакана сахарной пудры
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки.
В миске размягчите бананы вилкой, добавьте масло, сахар, яйца и ванильный экстракт и взбейте до однородной массы.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и гвоздику. Добавьте смесь сухих ингредиентов в миску с банановой смесью и перемешайте до однородной массы.
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке в течение 50-60 минут, или пока не будет готово. Проверьте готовность, вставив в центр хлеба зубочистку - если она выходит чистой, то хлеб готов.
Оставьте хлеб в форме на 10 минут, затем выньте и дайте полностью остыть на решетке.
Для приготовления карамельного крема, смешайте в маленькой кастрюле коричневый сахар, сливки, сливочное масло, ванильный экстракт и щепотку соли. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и смесь не становится густой и карамельного цвета, это займет около 5-7 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
7. В большой миске взбейте сахарную пудру и остывший карамельный соус до однородной массы. Если крем получился слишком густым, добавьте немного молока или сливок для достижения желаемой консистенции.
Когда хлеб полностью остынет, нанесите карамельный крем на верхнюю поверхность хлеба. Посыпьте сверху карамельными крошками или орехами по желанию.
Нарежьте банановый хлеб на порции и подавайте. Этот хлеб отлично подойдет для завтрака, перекуса или десерта.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ