#рецепт Ингредиенты: Мясо (любое) 600 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Картофель 4 шт Яйцо куриное 2 шт Молоко 100 г Мука пшеничная 1 сорта 100 г Петрушка (зелень) 1 пучок Перец черный молотый о вкусу Соль по вкусу. Блюдо традиционной украинской кухни - суп с галушками, очень прост и легок в приготовлении. Как приготовить "Суп с галушками": 1 Мясо промываем в большом количестве воды. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. Огонь делаем тише, варим до готовности, периодически снимая пену. 2 Картофель, морковь, лук и перец болгарский очистить и промыть. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон. 3 Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Морковь и перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета. Перекладываем в картофель и даем вариться минутки 3. 4 Из яйца, муки, молока и соли замешиваем тесто. Тесто набираем чайной ложкой и опускаем в кипящий бульон. Добавляем зелень, солью и перец по вкусу. "Суп с галушками" готов, приятного аппетита. фото яндекс картинки