Салат «Сельдь под шубой»

Сегодня у нас на повестке дня один из самых любимых и традиционных салатов — «Сельдь под шубой».
Ингредиенты:
Слабосолёная сельдь — 300 г
Свёкла — 2–3 шт.
Морковь — 2–3 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Сметана (по желанию) для соуса
Приготовление:
Начнём с того, что нужно отварить наши овощи и яйца. Овощи — до мягкости, яйца — вкрутую. Остужаем их и очищаем.
Сельдь нарезаем на небольшие кусочки. Если у вас филе, просто разделите его на кубики.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Заливаем его кипятком на 5–10 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем сливаем воду и слегка отжимаем лук.
Натираем все овощи и яйца на крупной тёрке. Яйца можно натереть на мелкой тёрке, если хотите, чтобы салат был более нежным.
Берём глубокую тарелку или салатник и начинаем выкладывать слои:
Первый слой: сельдь и маринованный лук.
Второй слой: картофель.
Третий слой: майонез (можно слегка посолить).
Четвёртый слой: морковь.
Пятый слой: майонез (снова слегка солим).
Шестой слой: яйца.
Седьмой слой: майонез (не забываем посолить).
Восьмой слой: свёкла.
Девятый слой: майонез (можно посолить по вкусу).
Отправляем наш салат в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее.
Готово!
Салат «Сельдь под шубой» готов! Он получился невероятно аппетитным и ярким. Подавайте его на стол и наслаждайтесь вкусом вместе с близкими.
Приятного аппетита! 🍽️🎉