🍯 Домашние козинаки: хрустящие и ароматные!

🥜
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных и хрустящих козинаков, которые станут отличным дополнением к вашему чаепитию. Этот десерт не только порадует вас своим вкусом, но и порадует простотой приготовления. Поехали! 🚀
Ингредиенты:
Сахар — 350 г
Мёд — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Вода — 5 ст. л.
Орехи или семечки (по вашему вкусу) — 250 г
Приготовление:
Начнём с того, что в большой кастрюле смешаем сахар, мёд и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, активно помешивая, чтобы сахар растворился.
Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, пока сахар не начнёт карамелизоваться. Это произойдёт, когда смесь станет золотистой. Будьте внимательны, чтобы не пережарить!
Чтобы карамель не кристаллизовалась при остывании, добавьте в неё 1 чайную ложку растительного масла. Тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
Теперь самое интересное! Всыпьте в карамельную смесь выбранные вами орехи или семечки. Хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись карамелью.
Подготовьте форму для козинаков, застелив её пергаментной бумагой. Вылейте карамельно-ореховую смесь в форму и равномерно распределите её.
Дайте козинакам остыть и затвердеть. Это может занять около 1-2 часов в зависимости от толщины слоя.
Когда козинаки полностью остынут, аккуратно достаньте их из формы. Разломайте на кусочки и подавайте к столу. Ваши домашние козинаки готовы!
Приятного аппетита! 🍬✨