Помидоры в собственном соку со специями и чесноком

Замени соковыжималку мясорубкой, а готовый сок протри через сито.
Тебе понадобится: 12 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. смеси перцев горошком, 2 бутона гвоздики, 3 лавровых листа, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли.
📝Как готовить: Помидоры рассортируй на две категории: крупные и мелкие. Крупные – нарежь и пропусти через соковыжималку. Полученный томатный сок смешай с сахаром, солью, специями и провари 10 минут. Помести мелкие помидоры в подготовленные банки, добавь нарезанные зубчики чеснока и залей все горячим соком. Простерилизуй 15 минут, закатай и укутай на сутки теплым одеялом.