Ну очень вкусная пицца «Жульен»

За 8-10 минут в духовке при 250°C вы получите пиццу с идеально хрустящей корочкой и сочной начинкой, которая покорит любые вкусовые рецепторы с первого укуса!
📝 Вам понадобятся:
Для теста на 3-4 средние пиццы:
• мука – 1 кг
• ледяная вода – 600 г
• дрожжи – 5 г
• соль – 20 г
• сахар – 20 г
• растительное масло – 50 г
• манная крупа – для посыпки
Для начинки:
• шампиньоны – 10 шт
• куриное филе – 300 г
• соль и перец – по вкусу
• сливки – 150-200 г
• сыр моцарелла – 150 г
Для соуса:
• майонез – 5-6 ст.л
• соевый соус – 1-2 ч.л
• сушеный чеснок – 1 щепотка