Ингредиенты: - свежее мясо кролика, - 1 луковица средняя, - 1 морковь, - 2 столовые ложки майонеза, - 1 столовая ложка кетчупа, - 2 столовые ложки готовой горчицы острой, - по вкусу поваренная соль и черный перец

Мясо кролика подержите несколько часов в воде, которую необходимо поменять два - три раза. Очищенный лук разрежьте пополам и помойте. Нарежьте его полукольцами и высыпьте в мультиварку. Туда жа отправьте морковь, измельченную на крупной терке. Выберите оранжевую красавицу с тупым кончиком сорта «Каротель» - ее мякоть сладкая и нежная, поэтому улучшает вкус готовых мясных блюд. Подготовленные лук, морковь обжарьте в мультиварке. Вымоченное мясо посыпьте свежесмолотым перцем и солью. Можете добавить сушеные укроп, сельдерей, чеснок. Для приготовления мясной заправки соедините майонез, красный кетчуп, острую горчицу. Соусом обмажьте тушку кролика и оставьте мариноваться минут на десять, после поместите в мультиварку, добавьте обжаренные овощи, чайную ложку крупной поваренной соли, влейте полтора-два стакана воды. Выставьте на дисплее режим «Тушение». Приготовьте гарнир для кролика: запеченный или отварной картофель, рис, свежий овощной салат. Надеюсь, ваши близкие оценили ваши старания по достоинству!