Ингредиенты: рыба минтай — 1 штука; вода очищенная — 350 миллилитров; соль поваренная — по вкусу.

Рыбу положите в холодильник на нижнюю или среднюю полку и оставьте на 6-8 часов. Если нет времени — погрузите в холодную воду. Легче работать с твердой тушкой, по возможности, возьмите не до конца оттаявшую рыбку. Очистите чешуйки по направлению от хвоста к голове. При необходимости, удалите внутренности и обязательно отделите черную пленку, которая покрывает внутренности брюшка. Вымойте рыбу и обсушите для удобства. Большим ножом отрежьте хвост и голову. Кухонными ножницами или тем же ножом состригите плавники. Нарежьте обработанную рыбу сегментами небольшого размера и посолите. Выложите куски минтая на решетку мультиварки. В чашу влейте указанный объем воды и поставьте решетку с рыбой. Опустите крышку и плотно защелкните. На дисплее выставьте режим «варка на пару» и оставьте на 20-25 минут. Пока можете заняться приготовлением гарнира. С рыбой сочетаются практически все овощные блюда, паста, каши, но предпочтительнее нежное картофельное пюре или отварная гречка, а может гнездышки из спагетти с легким салатом из свежей капусты. Выбирайте на свой вкус, минтай на пару в мультиварке сделает более вкусным самое рядовое блюдо. После завершения программы аккуратно откройте мультиварку и оставьте рыбу на 3-4 минуты. Выкладывайте на порционные тарелки и подавайте с выбранным гарниром. Приятного аппетита!