Cвиные peбра в дyxoвке

Для приготовления свиных ребер в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1,5-2 кг свиных ребер
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Итак, вот как приготовить свиные ребра в духовке:
1. Подготовьте маринад, смешав соевый соус, мед, горчицу, томатную пасту, оливковое масло, чеснок, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте свиные ребра в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Оставьте на несколько часов (или на ночь) в холодильнике для максимального проникновения вкуса.
3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Выложите свиные ребра на противень, выстеленный фольгой или силиконовым ковриком. При необходимости полейте оставшимся маринадом.
5. Поставьте противень с ребрами в разогретую духовку и готовьте около 1,5-2 часов, переворачивая ребра через каждые 30 минут и поливая маринадом.
6. Через 1,5-2 часа проверьте готовность ребер, они должны быть мягкими и сочными. Если они еще недостаточно готовы, оставьте их в духовке еще на несколько минут.
7. Когда свиные ребра готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
8. Подавайте свиные ребра горячими, по желанию можно посыпать зеленью или семенами кунжута.
Приятного аппетита!