Сало запечённое в духовке

Сало запечённое в духовке - это блюдо, приготовленное из свиного сала, которое запекается до золотистой корочки. Запекание в духовке придаёт салу хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- свиное сало (лучше всего выбирать сало с небольшим слоем мяса)
- соль
- перец (по желанию)
Приготовление:
1. Сало нужно хорошо промыть под холодной водой и высушить бумажными полотенцами.
2. На поверхности сала сделать надрезы в виде квадратов или ромбов, не затрагивая мясистую часть.
3. Сбрызнуть сало солью и перцем (по желанию) с обеих сторон.
4. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Положить сало на противень или гриль, выстеленный фольгой, с надрезами вверх.
6. Выпекать сало в духовке около 40-50 минут, до появления золотистой корочки.
7. После готовности сало нужно остудить и нарезать на порционные кусочки.
Запечённое сало можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве ингредиента для других блюд. Оно прекрасно сочетается с хлебом, гарнирами, овощами и сырами.
Приятного аппетита!