Мандарины – источник легкоусвояемых углеводов, растительных волокон, органических кислот, витаминов и минералов.

Прежде всего они ценятся из-за большого количества витамина С и каротиноидов – провитамина А, содержат также витамины группы В, РР, Е. Полезны при простудных и воспалительных заболеваниях, снижении настроения. Из-за содержания большого количества калия и магния полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержат также кальций, медь, марганец.
Содержание растительных волокон: клетчатка и пектин полезны для пищеварения, улучшения работы кишечника, обеспечения организма витаминами группы В, способствуют выведению лишних жиров и снижению холестерина. Простые сахара дают энергию, повышают работоспособность головного мозга.
✅ В мандаринах присутствуют фитонциды, природные антисептики. В кожуре содержится 1-2% эфирного масла, а также пигменты, например, каротин. В зимнее время этот цитрус восполняет недостаток витаминов, а также укрепляет иммунитет за счет высокой дозы аскорбиновой кислоты. Добавление цедры в горячие напитки помогает разжижать мокроту и облегчать кашель. Как и все цитрусы, этот фрукт обладает жаропонижающим действием и ускоряет лечение простуды.
✅ Эфирное масло обладает успокаивающим эффектом, что полезно для снятия стрессов, улучшения сна и самочувствия.
✅ Витамин E в составе этого цитруса усиливает процесс усвоения витаминов A и C. Совокупность этих витаминов уменьшает риск цинги и рахита у детей.
✅ Положительно сказывается включение в рацион мандаринов и на сердечно-сосудистой системе. Аскорбиновая кислота и гликозиды укрепляет сосуды, разжижают кровь.
☝🏻Несмотря на сладкий вкус, мандарины почти не содержат калорий. Они более чем на 85% состоят из воды. По этой причине мандарины входят в список разрешенных для диабетиков фруктов.
✔Энергетический состав в 100г:
★ Калорийность 53 ккал.
★ Углеводы 13 г.
★ Белки 0,8 г.
★ Жиры 0,2 г.
⚠ Из-за большого количества фруктовых кислот мандарины противопоказаны при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Как источник витамина С могут быть ограничены или противопоказаны при мочекаменной болезни и склонности к образованию оксалатов, при индивидуальной непереносимости.
Мандарины являются цитрусом, поэтому часто вызывают аллергии. Поэтому не стоит их переедать и давать детям до 2-3 лет.