Приготовление: Подготавливаем необходимые продукты. Персики отбрасываем на дуршлаг и даём жидкости стечь. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. С помощью мелкой тёрки снимаем цедру с половины лимона (верхний слой кожуры).Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в широкую ёмкость.Добавляем сметану, сахар, растительное масло и цедру. Вымешиваем однородное тесто. Глубокую форму размером 20х30 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму тесто и разравниваем поверхность лопаткой. На тесто выкладываем персики и немного вдавливаем их. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 30-40 минут. Спустя 30 минут проверяем готовность пирога деревянной шпажкой - она должна выйти сухой. Сметанный пирог с консервированными персиками достаём из формы и слегка остужаем перед подачей. Разрезаем пирог и подаем к столу. Приятного аппетита! #еда #завтрак #кулинария #кухня #кушать #первый #кулинарный #повар #рецепты #обед #кулинар