Коньяк Старейшина ENOLOGICAL 3 года

Очередной обзор посвящен коньякам Старейшина 3, 5 и 7 лет. Начнем с тройки.

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее трех лет, вода подготовленная (исправленная) питьевая, сахар белый, краситель - сахарный колер I простой (Е150a). Сорта винограда: Айрен, Вердехо, Ркацители, Кангун. Место происхождения винограда: Испания, Армения. Год урожая - 2018. Дата розлива - 09.04.25 г.

Цвет янтарный.

Аромат умеренно спиртуозный, постояв в бокале, спиртуозность постепенно снижается до приемлемой. Насыщенный (для своих лет), дерзкий, с ароматом свежих фруктов (яблоко, виноград, слива). Фоном идут древесные нотки, шоколад и ваниль. Особого развития нет.

Вкус немного спиртуозный, чуть перечный в первом глотке, жестковатый. Продолжение аромата – фрукты (яблоко, слива). Затем древесные нотки и ваниль. И опять без выраженного развития.

Послевкусие слабовыраженное, короткое, сладковатое. Дуб, фрукты, ваниль.

Резюме. Ничего плохого не скажу, что уже достаточно хорошо для 3-х летнего коньяка. Ровный молодой коньяк. Рекомендую как застольно-шашлычный вариант.