Cognac Menard XO

Всем привет! Продолжаю обзоры коньяков (и не только), с которыми удалось познакомиться на ПРОДЭКСПО-2025. Сегодняшний обзор посвящен - Cognac Menard XO.
Подпишись на группу 

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

На прошлой неделе я уже описывал один коньяк из этой линейки Cognac Menard Selection des Domaines

Повторюсь и о производителе:

На протяжении почти двух столетий семья Менар возделывает одну и ту же землю. Официальные и прекрасно сохранившиеся записи земельного кадастра показывают, что в 1815 году Жан Менар владел значительным виноградником и уже занимался винокурением.
Сегодня виноградники семьи MÉNARD простираются на площади около 80 гектаров. На этой земле, полностью расположенной в Гранд Шампань, главном сорте региона Коньяк, они собирают вина для производства коньяков MENARD - Grande Fine Champagne (AOC) и MENARD Pineau des Charentes (AOC).
Все эти вина дистиллируются на месте, в медных перегонных кубах по традиционному шарантскому методу. После дистилляции живая вода выдерживается в бочках из лимузенского дуба, где время медленно творит магию для создания коньяка Ménard.
Состав: дистилляты коньячные, выдержанные не менее 3 лет, вода подготовленная (исправленная). Минимальный возраст коньячных дистиллятов 20 лет. Год урожая – 2003 и старше. Сорт винограда - Уни Блан, происхождение винограда - регион Коньяк, Франция, Grande Fine Champagne. Дата розлива 29.04.24 г.

Цвет насыщенный, тёмно-янтарный с медными бликами.

Аромат не спиртуозный, мощный, насыщенный. Солирует древесно-смолистая тема во всей своей красе от стандартных древесных нот до лакокрасочных. Далее переход к темным сухофруктам - изюм, чернослив, курага, инжир, финики. Затем переход в кондитерскую тему – ванильная сдоба, кофейно-шоколадные нотки, корица, мед, апельсиновые цукаты. На финише – выдержанное вино, орехи, специи и табак.

Вкус не спиртуозный, суховатый, согревающий. Повторение аромата - солируют смолисто-древесная тема и сухофрукты. На финише - горький шоколад, специи, орехи и табак.

Послевкусие выше среднего, суховатое. Продолжает вкусоароматику - древесно-смолистое, сухофруктово-ореховое с нотками горького шоколада, специй и табака.

Резюме. Классический, выдержанный французский коньяк (в моем понимании). В нем есть все - качество, отличный баланс, выдержка чувствуются во всей вкусоароматике. Моя любимая «темная» вкусоароматика со всеми атрибутами. Это не первый мой Menard XO, три года назад, я пробовал такой же, но розлива 2012 года. Могу заверить, что качество практически не поменялось, за исключением незначительных нюансов. Рекомендую к ознакомлению.