Cognac Saint Clos ХО

Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Saint Clos ХО.

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Всем привет! Образец мне прислал новый друг Денис, за что ему огромное спасибо. Давно хотел познакомиться с недорогим КиБовским представителем уважаемой мною марки Абекассис, и вот предоставляется возможность.

Итак, коньяк представляет собою спецрозлив для КиБа компании SNC du Maine Drihlon (Domaines Francis Abecassis). Вид, честно говоря ужасный, чёрная коробка отвращает от покупки даже при очень «вкусной» цене на этот коньяк в 5 рублей. Бутылка сразу наводит на воспоминания о Reve Blu ХО из СПАРа, и по умолчанию подразумевается почти то же самое содержимое. Проверим!

Состав: коньячные дистилляты из винограда Уни Блан от десяти лет, вода, колер. Сахар не указан. Рили? Тоже проверим! Розлив 20.03.24

Цвет светло-янтарный, про колер не скажешь.

Аромат сразу мощный, яркий, сухофруктовый, моментально распространяется по комнате. Вблизи он суховатый, но неспиртуозный, плотный и совершенно несложный. Сухофрукты, главным образом изюм и курага, небольшая травяно-бальзамность, чуть цветов, чуть пряностей - заворачивайте. Просто, внятно и приятно. Восторгов никаких, претензий тоже, на свои деньги и класс. Приятно оживает на взбалтывании, обогащаясь сладкими фруктами-цветами и цитрусовыми запахами. По сути просто нормальный, неплохой аромат. Без открытий и провалов. Но в перспективе неплохо развивается в мягкий, цветочно-медовый.

И вдруг напиток ни с того ни с сего выдаёт отличный вкус. Из ниоткуда сходу ошарашивает неожиданно высокая сладость! И она нисколько не контрастирует с отсутствием сахара, ибо совершенно полностью цветочно-фруктовая. Больше цветочная, с пыльцой, пергой и прополисом - полный набор отличного, лёгкого цветочного коньяка. К ней примешивается и сладость фруктов (нектарина, персика, красного яблока), и таким образом вся эта сладкая солянка и является основным вкусом коньяка. К нему примешивается небольшая пикантная дубово-танинная горчинка, и, пожалуй, всё.

Послевкусие продолжает цветочно-фруктовое пиршество. Ни чем то новым, ни продолжительностью при этом особо не поражая.

Резюме. Моя оценка - 85. Удивительно, третий коньяк подряд под 84! Уж не ВСОП ли это? Да ни разу! Отличный, хоть и несложный, лёгкий, цветочный, сладкий, понятный и очень питкий коньяк! Плевать на оценку, он ни разу не вызвал сомнения в своей категории, железобетонный ХО. Почему так мало набрал? Чуть слабоват и простоват в аромате и послевкусии. Плюс ужасное оформление, разве что для похорон! Но до чего ж лёгкий и питкий! Просто блеск! Хочется пить, и ни о чём не думать. Для новичков идеальнейший коньяк. И идеальный коньяк для КиБ. Для тех кто не шибко продвинут, но хочет выпить хорошего, вкусного и понятного французского коньяка - пожалуйста. Вот он! Ничего лучшего там и нет за эту цену. В итоге - протестировано. Брать можно! А то, что, и братцу из СПАРа проиграл? Да тоже ништяк! Тот несколькими годами ранее разливался. А сейчас что имеем - то и имеем. То и пьём. На здоровье!

С уважением, Александр Соболев.