ГЕНЕЗИС КОФЕ

О генезисе кофе пожалуй начну так: плюс-минус в 850 г. н.э уже кто-то пожевал плоды кофейного дерева, и ощутил тонизирующий эффект. Кишр делали из сушенной мякоти кофейной ягоды в Йемене. В XII веке Арабы первыми открыли технологию обработки кофе. Они срывали, сушили, обжаривали и измельчали в пыль, полученное сырьё заливали горячей водой и наслаждались напитком, как и мы сейчас. В XIV веке дикие кофейные плантации произрастали в Эфиопии. После плантации высадили на Аравийском полуострове. В конце XVI века европейцы начали покупать кофе в арабских портах и транспортировать в Европу.
Не знаю правда или ложь, но есть такой сказ от том как один мусульманский пилигрим в XVII веке вывез кофейные зёрна в Индию. Там уже голландские предприниматели латентно вывезли зёрна кофейного дерева в Индонезию. Это и послужило кульминацией арабской кофейной монополии.
*Генезис это произхождение, зарождение, возникновение чего либо.