Они равномерно прогреваются и долго сохраняют тепло, что позволяет насладиться горячим кофе дольше.

Керамика также обладает пористой структурой, которая позволяет кислороду проникать внутрь турки во время варки, обогащая аромат напитка.
⠀
Толстые стенки керамической турки медленно нагреваются, создавая условия для приготовления настоящего турецкого кофе, который обычно готовится в песке.
⠀⠀
Свойства керамических турок могут различаться в зависимости от технологии изготовления, поэтому при выборе турки следует обратить внимание на этот аспект.

Глиняные турки не покрывают глазурью и сохраняют свою пористую структуру, что позволяет проникать воздуху, но также может приводить к впитыванию запахов и частиц кофейных масел.

Если вы хотите полностью оценить все свойства редкого сорта кофе, возможно, придется несколько раз тщательно промыть керамическую турку и прогреть ее с чистой водой.

Керамические турки, покрытые глазурью, обладают дополнительной защитой от механических повреждений и имеют более гладкую структуру, подходят для приготовления любых сортов кофе; противостоят окрашиванию; не окисляются и не вступают в химические реакции.
⠀

Рассекатель пламени защитит посуду от перегрева на газовой плите. На электрических моделях необходимо использовать самую маленькую конфорку, площадь которой не будет слишком велика для дна джезвы.

В случае с индукционной плитой понадобится специальный ферромагнитный адаптер. Поверхность из стеклокерамики идеальна для приготовления кофе в турке, так как прогревается равномерно и не требует никаких дополнительных устройств.

#coffeebirds #кофевзернах #кофесвежейобжарки #кофеспешелти #кофеарабика #кофесдоставкой #кофесдоставкойказахстан #вб #вайлдберриз #кофевайлдберриз #туркакерамическая #джезвакерамическая #кофевтурке