Яблочный раф с карамелью: домашний рецепт

Яблочный раф с карамелью - это отличный выбор для любителей сливочного вкуса мороженого в кофе.
⠀
Данная версия рафа отлично сочетается с разнообразными добавками и может быть приготовлена в домашних условиях.

Чтобы приготовить яблочный раф с карамелью, вам понадобятся следующие ингредиенты на 3 порции:
⠀
молотый кофе - по вашему вкусу,
сливки 11% или молоко - 1 стакан,
сахар - 2 столовые ложки,
вода - 400 мл,
яблоки - 1-2 штуки,
карамельный сироп - 1-2 столовые ложки на порцию.
⠀
Для начала, давайте приготовим яблочный сироп.
⠀
Лучше всего использовать незрелые яблоки, так как они содержат больше сока. Порежьте яблоки на мелкие кубики, добавьте сахар и поместите их в кастрюлю с толстым дном. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и помешивайте яблоки, чтобы сахар равномерно распределился.
⠀
Важно не отвлекаться на другие задачи во время приготовления сиропа. Продолжайте нагревать яблоки, пока не появится сок. Не держите их на огне слишком долго, несколько минут будет достаточно, так как сок быстро испарится и сироп не получится. Откиньте сироп, процедив его в холодную емкость, чтобы предотвратить дальнейшее испарение. Не оставляйте сироп в нагретой кастрюле.
⠀
Затем, нагрейте сливки или молоко до 70 градусов и сварите кофе. Смешайте кофе с яблочным и карамельным сиропами, добавьте сливки и взбейте напиток до появления пенки.
⠀
Если хотите, чтобы ваш яблочный раф был еще более оригинальным, рекомендуем добавить щепотку корицы в яблочный сироп. Это добавит аромат шарлотки и придаст вашему рафу особый шарм.
⠀
Теперь у вас есть возможность насладиться вкусом домашнего яблочного рафа с карамелью. Не стесняйтесь экспериментировать с различными добавками и находить свой собственный идеальный рецепт.
⠀
Приятного аппетита!

#coffeebirds #кофевзернах #кофесвежейобжарки #кофеспешелти #кофеарабика #кофесдоставкой #кофесдоставкойказахстан #вб #вайлдберриз #кофевайлдберриз #коферецепты #раф #яблочныйраф