РАЗМЕР ЗЕРНА КОФЕ 🌱☕️

⠀
В разных странах способ маркировки размера зерна может отличаться.
⠀
Самый точный вариант – указывать «скрин» – размер отверстий в сите, которое используется для калибровки. Screen 16, 17, 18 и 19 – крупное зерно.
⠀
Для индонезийского кофе используют буквы – L (large), M (medium), S (small).
⠀
На Гаити – Х – мелкое зерно, 3Х – среднее, 5Х – крупное.
⠀
В некоторых африканских странах принята следующая маркировка – ААА – крупное, АА – среднее, АВ – мелкое.
⠀
В Колумбии – Supremo – крупное зерно, Excelso – мелкое.
⠀
🌱КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ ПО МЕСТУ ПРОИЗРАСТАНИЯ
⠀
SHG (Strictly High Grown) – кофе выращен в горах – от 1500-2000 метров над ур. м.
⠀
HG (High Grown) – выращен в предгорьях на высоте 1000-1500 метров над ур. м.
⠀
CS (Central Standard) или MG (Medium Grown) – выращен на равнине
HGW – кофе, выращенный в предгорье и прошедший влажную обработку.
⠀
SHGW – кофе, выращенный на горных плантациях и прошедший влажную обработку.
⠀
#кофе #чай #доброеутро #арабика #робуста #бариста #кофемашина #времякофе #романтика #счастье #любовь #здоровье #американо #эспрессо #капучино #кава #удачногодня #россия #украина #казахстан #coffee #позитив #рецепт