БОДРИМСЯ ЗИМОЙ: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ

1) КОФЕ С МЁДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300мл воды,
8 ч.л. молотого кофе,
3 ст.л. мёда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Воду довести до кипения в кофейнике, дать немного остыть, добавить мёд, довести до кипения, всыпать кофе, при постоянном помешивании опять довести до кипения. Разлить напиток в чашки, подать. Как известно, при кипячении полезные свойства мёда теряются, но данный рецепт рассчитан, прежде всего, на аромат. Если вы хотите сделать напиток не только со вкусом, но и с полезными свойствами мёда, добавьте в него еще немного мёда уже в чашки к немного остывшему кофе.Вкусный и полезный кофе можно приготовить как из молотого, так и из растворимого кофе.
Кстати, а вы знали, что в растворимом кофе содержится даже больше кофеина, чем в молотом? Дело в том, что растворимый кофе делают по специальной технологии из молотого, из-за чего он превращается в порошок или гранулы. Имея менее выраженный вкус и аромат, тем не менее, такой кофе по сравнению с молотым содержит больше кофеина, причем, чем более качественнее и дороже растворимый кофе, тем в нем больше кофеина. Из-за этого врачи рекомендуют кофеманам пить лучше молотый сваренный кофе, а не растворимый.
2) КОФЕ ИЗ РАСТВОРИМОГО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по 1 ч.л. растворимого кофе,
тертого свежего имбиря,
мёда и сока лимона,
1 чашка воды,
щепотка черного перца молотого
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тертый на мелкой терке свежий корень имбиря положить в кипящую воду, сразу снять с огня, всыпать кофе в кофейную чашку и залить имбирным отваром, перемешать. Добавить в кофе мёд, перемешать, процедить, приправить напиток соком лимона и черным перцем. Минимум хлопот, а напиток получается очень интересным, тонизирующим и бодрящим – попробуйте! Любые имбирные напитки следует пить только в первой половине дня, т.к. они очень сильно тонизируют.В домашних условиях можно порадовать себя и сладкими вариантами кофейных напитков.
3) ВАНИЛЬНЫЙ КОФЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100мл воды,
по 1 ст.л. взбитых сливок и ванильного сахара,
1 яйцо,
1 ч.л. растворимого кофе.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить горячую воду, кофе, яйцо, ванильный сахар, взбить все это миксером, налить смесь в чашку, украсить кофе взбитыми сливками.Еще один вариант кофейного напитка, который можно приготовить из растворимого кофе – с ягодами.
4) КОФЕ С ЯГОДАМИ «НА ЗДОРОВЬЕ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10 ягод клюквы,
7-8 ягод малины,
1 стакан воды для шиповника,
1/4 стакана кипятка,
1 ст.л. шиповника,
2-3 ч.л. ликера,
1-2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. мёда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залить ягоды шиповника стаканом кипятка, 5-6ч настоять. В большую кофейную чашку положить кофе, залить его кипятком, перемешать, влить настой шиповника, добавить мёд, положить ягоды малины и клюквы, влить ликер по вкусу.Использовать можно замороженную клюкву и малину.Как можно видеть, спектр вариантов кофе, который можно приготовить из растворимого кофе, действительно широк. Но если вы хотите сделать очень ароматный и вкусный напиток, то лучше все-таки варить кофе из свежеразмолотых кофейных зерен. Далее – рецепты кофейных напитков из молотого кофе.
5) КОФЕ С АПЕЛЬСИНОМ И РОМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10 ч.л. молотого черного кофе,
8 ч.л. сахара,
4 бутона гвоздики,
1 стакан воды,
1 рюмка рома,
цедра апельсина,
сливки – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залить молотый кофе кипятком, выдержать 5мин, затем разлить кофе по чашкам. В каждую чашку положить по 2 ч.л. сахара, одной гвоздике, цедру апельсина тертую или мелко нарезанную и влить немного рома. Сливки подать отдельно.Очень ароматен и полезен кофе, приготовленный с кардамоном, также следующий рецепт интересен присутствием вишни и ананаса.
Понравились наши рецепты? подписывайтесь на нашу группу и следите за новыми рецептами в группе!