И в завершении напишу рецепт жевательного мармелада без ароматизаторов и усилителей вкуса.  Сок апельсиновый — 100 мл Вода — 100 мл Желатин — 20 г Сок лимонный — 6 ст. л. Сахар (можно и 1 стакан. Как по мне то немного перебор с сахаром. Но сын в восторге был) — 1.5 стак. Цедра апельсина — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Краситель пищевой (по желанию) — 1 г С помощью терки снимаем цедру лимона и апельсина.  Выдавливаем апельсиновый сок и заливаем им желатин. Оставляем для набухания ( с 1 апельсина получилось ровно 100мл). Сахар залить водой, добавить цедру и лимонный сок и держать постоянно помешивая на минимальном огне 3 минуты до полного растворения сахара Снять с огня, сразу добавить желатин и хорошо размешать. ( по желанию можно добавить красителя) Процедить через мелкое сито. Вылить массу в форму для желейных мишек. Поставить в холодильник на 10 часов.