Дома кто-то простудился, и на кухне возникает наваристый куриный бульон – эту семейную традицию есть смысл беречь.

И правда помогает, подтверждает терапевт CMD Дмитровская Сахида Садыкова.
🍲 Облегчает симптомы
За счет противовоспалительного и разжижающего мокроту действия мощного антиоксиданта карнозина и аминокислоты цистеина теплый бульон помогает снизить воспаление в горле и носоглотке и облегчает кашель. Вдыхание пара от горячего супа помогает открыть носовые проходы, это ненадолго облегчает дыхание при насморке.
🍲 Способствует восстановлению тканей и работе иммунитета
В курином бульоне содержатся белки, аминокислоты, витамины А, Е, группы В и минералы – кальций, железо, цинк.
🍲 Поддерживает работу ЖКТ
Бульон – идеальное блюдо в период болезни, когда нет аппетита. Есть легко, и не создает лишней нагрузки на желудок.
🍲 Компенсирует дефицит жидкости
При температуре и потливости важно поддерживать водный баланс.
🍲 Создает ощущение комфорта
«Мамин супчик» быстрее ставит на ноги, потому что поддержка и забота могут улучшить общее самочувствие и даже ускорить процесс выздоровления – научный факт.
➡️ Специально для проекта «Здоровое питание».