Лабскаус — мясное блюдо северогерманской и скандинавской кухни.

Лабскаус готовят из солонины, картофеля, сельди матье, репчатого лука и маринованной свёклы. Первое упоминание лабскауса датируется 1701 годом. Его готовили из солонины, картофеля, лука и сала мореплаватели и моряки.
Приготовьте для своих близки это замечательное блюдо. http://www.clubinf.ru/recept.php?id=223