Добрый день, друзья!

Позавчера мы выставляли пост про пользу чайного гриба и было много вопросов "есть ли у вас закваска?". К сожалению, у нас нет в продаже заквасок, у нас есть только Глеятоники на основании данного продукта. А как вырастить самостоятельно и из чего - читайте далее🔜
🔶Из сладкого чая
Тару моют с пищевой содой, чтобы не осталось не следа от старой пищи и посторонних запахов.
🔸Готовим питательную среду: заварить некрепкий чай - 2 ч. л. заварки на литр воды. Добавляют 2-3 ст. л. сахарного песка и перемешивают до полного растворения последнего. Остывший напиток процеживают и наполняют банку на 2/3 объема.
🔸Банку ставят в темное место с комнатной температурой на неделю. За этот срок на поверхности должна образоваться тонкая пленка, которая свидетельствует об успешном зарождении грибного #тела.
Появляется уксусный #запах, который вскоре исчезнет. Его появление - еще одно подтверждение, что все идет правильно. Емкость оставляют в прежнем месте еще на 1,5 месяца.
🔸По истечении времени #гриб увеличится в размерах. Его аккуратно извлекают из банки, ополаскивают теплой кипяченой водой и помещают в большую по размеру емкость.
🔸В сосуд наливают свежий сладкий чай, сверху накрывают сложенным вчетверо куском марли, завязывают и вновь ставят в тепло, но не в темноту. Чайному грибу нужен свет без прямых солнечных лучей.
🔸Через 3 дня в летний период и 5 дней зимой напиток будет готов.
Для оздоровления гриба готовят новый чайный напиток и опускают в него обмытый гриб.
🔷Как правильно ухаживать за чайным грибом
Если в начале зарождения чайного тела ему достаточно малого объема (0,5-1 л) жидкости, то в процессе роста количество раствора доводят до 3 литров.
Допускается использовать спитую заварку. Ее повторно заливают кипятком, добавляют сахар, остужают, фильтруют и вливают в банку. Не следует злоупотреблять сахаром: на 1 л чая добавляют 2-3 ст. л. сахара.
‼Тщательно следите за чистотой чайного напитка. В нем не должны присутствовать чаинки и кристаллы нерастворенного сахара. Любое инородное тело может вызвать плесень на поверхности гриба‼
Далее листаем фото 🔜
#9monahov #9монахов #лайк #рецепты #чайныйгриб #здоровье #нск #подпишись #терапия