💢 РУБРИКА: ВОПРОС-ОТВЕТ

5 ВОПРОСОВ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГУ
⁉️ Что считать сбалансированным питанием? Какая диета самая лучшая?
👉Одной самой лучшей диеты для всех нет. Правильно при составлении рациона учесть личные непереносимости тех или иных продуктов, состояние здоровья, цель диеты. То, что для одного человека будет хорошо, для другого может полностью не подойти. Противопоказаний может быть множество — от запрета на сладкие фрукты при жировом гепатозе печени и сахарном диабете, до запрета на молочные продукты при непереносимости лактозы.
☝️Если попытаться дать универсальный совет, то стоит исключить из рациона полуфабрикаты, слишком жирные продукты, не злоупотреблять жареным, сладким, соленым. Здоровый рацион похож на средиземноморскую кухню — до половины тарелки должны занимать свежие овощи и фрукты, по четверти приходится на белковые продукты (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые) и углеводы — сложные углеводы, которые находятся в злаках, зерновых продуктах.
Здоровыми перекусами между приемами пищи можно считать кисломолочные продукты, орехи, фрукты и сухофрукты, злаковые батончики.
⁉️ Как очистить организм, провести детокс, чтобы не навредить?
👉Такое понятие как «детокс» — сегодня больше имеет коммерческое значение. Продают «детокс» коктейли, составляют «детокс»-диеты, голодание, БАДы и многое другое для «очистки» печени от шлаков и токсинов. Это больше маркетинговый ход. В лучшем случае — бесполезно, в худшем — можно навредить себе (например, «очищая» печень приемом растительного масла натощак, можно добиться печеночной колики, острого холецистита).
☝️Существует и настоящая медицинская детоксикация, когда нужно за короткий срок вывести из организма токсины, которые скопились из-за почечной недостаточности или алкогольного отравления. Но это уже применение специализированных средств, диет, иногда и голодания, но под контролем врача.
☝️В широком понятии универсальная и безопасная детоксикация — это правильное питание, в котором есть достаточное количество клетчатки, воды, ферментированных продуктов, про- и пребиотиков, минимум полуфабрикатов и прочего фастфуда. Такой рацион поможет нормализовать работу кишечника и своевременно выводить отработанные продукты метаболизма.
⁉️ Почему бывает изжога и как от нее избавиться?
👉Изжога появляется при забросе содержимого желудка в пищевод. Кислотный желудочный сок раздражает стенки пищевода и вызывает неприятное жжение. Это может происходить по разным причинам:
➖из-за таких заболеваний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), гастрит, диафрагмальная грыжа и некоторые другие заболевания желудка;
➖из-за питания с избытком острой, жирной, жареной еды, сдобы, шоколада;
➖а также из-за курения, злоупотребления алкоголем и кофе, приема лекарств, раздражающих слизистую, и привычки полежать после плотного обеда.
☝️Чтобы нейтрализовать изжогу однократно можно применить антацидные препараты, ингибиторы протонной помпы и другие лекарства, которые нейтрализуют желудочную кислоту. Но, чтобы избавиться от изжоги надолго, нужно действовать на ее причину. Например, скорректировать рацион, есть небольшими порциями, не носить тесную одежду, сдавливающую живот. ☝️Что делать для лечения ГЭРБ, гастритов или других заболеваний, подскажет гастроэнтеролог. Не экспериментируйте со своим здоровьем, обратитесь к врачу.
⁉️ Почему возникает гастрит?
👉Главные причины гастрита:
➖инфицирование хеликобактерной инфекцией (это происходит легко, если заражен кто-то из членов семьи);
➖неправильное питание — рацион, в котором много фастфуда, жирной, еды, питание «всухомятку», «на бегу», нерегулярное питание и долгие перерывы в еде с последующими перееданиями.
☝️Также факторами риска для гастритов служат хронические стрессы, курение, наследственность.
⁉️ Есть ли польза от безлактозных и безглютеновых продуктов?
👉Лактазная недостаточность или дефицит фермента, который необходим для переваривания лактозы, содержащейся в молоке и молочных продуктах, есть примерно у 50% взрослых. Для них такая диета обязательна, чтобы не сталкиваться с разного рода неприятностями: вздутием живота, диареей или запорами, аллергией.
☝️Для других людей отказ от молочных продуктов не нужен — в молоке есть кальций, который необходим для костной ткани.
☝️Так же обстоят дела и с глютеном, белком, который содержится в злаках. Есть крайняя степень непереносимости глютена — целиакия. Это довольно редкое состояние, которое есть примерно у 1% людей. Есть и нецелиакийная гиперчувствительность к глютену. Для тех, кто хорошо усваивает глютен, переходить на безглютеновую диету не нужно — это не только приведет к увеличению затрат на питание, но и можно столкнуться с дефицитом полезных для нас медленных углеводов, пищевых волокон, витамин группы В и минералов: железа, меди, цинка, магния.
☎️Наши телефоны:
8(83171)2-78-20
8(83170)3-25-88