Ленивый, но шикарный десерт — Медовик Панчо с черносливом и орехами от Yuliya Small

А почему бы не объединить два любимых торта — медовик и панчо — в один? Получается очень просто, очень вкусно и очень по-домашнему. Сочетание нежного сметанного крема, чернослива и грецких орешков в карамельном бисквите — это любовь с первого кусочка! 🍯
📝Рецепт:
🍰 Для коржа:
• 180 г мёда
• 120 г сливочного масла
• 5 г (1 ч. л.) соды
• 5 яиц
• щепотка соли
• 80 г сахара
• 240 г муки
• 5 г (1 ч. л.) разрыхлителя
🍰 Для крема:
• 350 г сливок Чудское озеро 35%
• 350 г сметаны 20–24%
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 60–80 г сахарной пудры
🌰 Для начинки:
• 120 г чернослива
• 80 г грецких орехов
🎂 Для выравнивания (по желанию):
• 100 г сливок + немного сахарной пудры
Этот торт — настоящий уют в каждом кусочке. Минимум хлопот — максимум удовольствия. Будете пробовать?