Домашние шоколадные трюфели — очень вкусные конфеты с потрясающим ароматом и сказочной, тающей текстурой. Рецепт домашних шоколадных трюфелей — простой и легкий. Мягкие домашние конфеты можно приготовить не только на праздник, но и подарить на какое-то торжество. Эти потрясающие конфетки с безупречным шоколадным вкусом можно сделать очень быстро — буквально за 15 минут. Не теряйте времени! Готовьте скорее, и у Вас получится всех удивить! Ингредиенты: Сливочный сыр (Маскарпоне, Филадельфия и т. д.) — 250 г (можно заменить пастообразным творогом) Жирные сливки (30-35%) — 50 мл Черный шоколад — 100 г Сахарная пудра — 40 г Для украшения на выбор: Крошка печенья Вафельная крошка Какао-порошок Шоколадная стружка Обжаренные и измельченные орехи Как готовить шоколадные трюфели за 15 минут Шоколадную плитку измельчаем и растапливаем в микроволновке (импульсами по 15 секунд) или на водяной бане. Сливочный сыр (или творог) выкладываем в миску, добавляем сахарную пудру, вливаем растопленный шоколад и сливки. Ложкой или силиконовой лопаточкой перемешиваем массу до однородности. Накрываем миску пищевой пленкой и ставим ее в холодильник на 25-30 минут. Затем достаем охлажденную массу и при помощи чайной ложечки сформируем небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в вафельной, ореховой или другой крошке по вашему выбору. Готовые шоколадные трюфели надо убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, так они станут вкуснее. Теперь завариваем чай и наслаждаемся ароматным десертом! Приятного аппетита! Готовьте с Любовью #Дессерты #ДомашиниеКонфеты