Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан Курица (ножки, крылышки, бедрышки) — 2 кг Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орегано сухое — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Петрушка свежая — 1/4 пучка Соль — 1/2 ч. л. Чеснок — 4 зубчика Приготовление:

Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки). Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут

Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень.

И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.Да смотрите не проглотите язык,пока она будет готовится,такой аромат стоит на кухне,что впору окна закрывать,чтобы соседи не прибежали.Заранее напишите на двери,что никого нет дома. Приятного аппетита! Бедрышки в карамельном соусе

Ингредиенты: Куриные бедра - 2 кг Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ст.л Горячая вода - 0,5 ст. Соевый соус - 1ст.л Чеснок - 6-7 зубчиков Приготовление:

Куриные бедрышки промыть и в любую форму. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Примерно через 5 минут, когда они расплавятся и масса станет коричневатой, убавьте огонь ниже среднего и дайте нашему сахару побурлить еще 2 минуты.

После этого снимите сковороду с огня и аккуратно влейте в него полстакана воды. Повторюсь, делайте это очень аккуратно, если не хотите, чтобы ваша кухня(или не дай бог руки или лицо) оказалась в кипящей карамели.

Залить курицу получившимся карамельным соусом добавив к несу соевый соус, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок и оставьте на минут 30 замариноваться.

Жарить можно все бедра или половину в духовке до красивой румяной корочки при температуре 200-230 гр.

А тем временем можно отварить картошечку,приготовить салат их баклажан и на это раз уже зовите соседей,не мучьте их сумасшедшими запахами курицы. Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом! #ВторыеБлюда