Фасоль с рисунком: чем она хороша

Крупные и гладкие семена фасоли бывают не просто разноцветными, пестрыми, крапчатыми, а еще и рисунчатыми, словно мини-картинки. Зачем нужны такие изыски? Ведь это просто еда.
Но она кажется нам гораздо вкуснее, если красиво выглядит в тарелке. А значит, лучше переваривается и усваивается. К тому же такую фасоль с удовольствием едят дети. Для них скучный обед благодаря необычному гарниру может стать забавной игрой, которая поднимет аппетит даже малоежкам.
Наш интернет-магазин чудогрядка.рф предлагает несколько сортов фасоли с очень необычной расцветкой.
Красный глаз Святого Духа
Поистине уникальная фасоль. Ее зерна-семена полностью белые за исключением одного бока: место, которым семена крепятся к стручкам похоже на глаз, а вокруг него – очертание ангела! За такую отметину эту фасоль часто называют религиозной.
Она вкусна и полезна не меньше, чем другие сорта фасоли. Но кроме этого, считается, что Красный глаз Святого Духа приносит владельцу участка, на котором растет, счастье и умиротворение. Зерна хороши в супах, в качестве гарнира и начинки для пирогов.
Созревает 80 дней.
Коровье стадо Иакова
Название этой фасоли звучит, возможно, странновато, но оно оправдано – считается, что окраска семян напоминает шкуру домашней скотины. Сорт очень старинный. Идеален для приготовления супов. И невероятно урожайный.
Созревает 90 дней.
Колумбийская ящерица
Эта удивительная редчайшая фасоль родом из Южной Америки. У нее очень красивые семена – бордовые, со светло-коричневыми пятнами. По окраске они напоминают рептилий из Южной Америки. Блюда из этой фасоли получаются невероятно эффектными!
Созревает 100 дней.
Горлица папы
В Португалии (именно там была выведена эта фасоль) местные жители называют эту редкую реликвию «голубиная грудка». И неслучайно – пухлые овальные бобы наполовину белые, наполовину бежевые, с прожилками красного цвета чем-то напоминают грудь и шею дикого голубя – горлицы. Из них получается изумительные супы. А как вкусны и красивы они в качестве гарнира!
Созревает 90 дней.
Галина КАЧУК, Алексей ВОЛОДИХИН