Сквоши рядом

Многие наверняка слышали это слово, и если обратиться к словарям, то там будет вполне конкретное объяснение – это спортивная игра. А между тем на Западе сквошами называют некоторые разновидности тыкв. Точнее так: тыквы там – это все, что оранжевое и круглое. А вот все, что необычное по форме или не окрашено в цвет апельсина, – это сквоши.
Сквоши – самые красивые среди тыкв. В Европе и Америке их ценят больше всего. И даже устраивают всевозможные фестивали, на которые съезжаются дачники и фермеры, чтобы похвастаться своими сквошами невероятных форм и окрасок. А в России эти сорта почти неизвестны – очень большая редкость!
А еще они различаются по вкусу. Мы привыкли делить тыквы на две категории: сладкие и несладкие – такие обычно идут на корм скотине. А вот у сквошей масса вкусовых оттенков! Если читать их описание, слюнки текут: «с ореховыми нотками», «сливочный с оттенком муската». И это не просто рекламный трюк производителей, они на самом деле очень вкусные, сладкие и ароматные.
В минувшем году мы выращивали несколько сортов на нашем экспериментальном участке и убедились: они, действительно, дадут фору тыквам!
Кстати, сквоши еще и прекрасно хранятся – у нас они лежали до марта. Возможно, лежали бы и дальше, но были съедены.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Купить семена сквошей можно в интернет-магазине чудогрядка.рф Алексей ВОЛОДИХИН, агроном