РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ С БАКЛАЖАНАМИ

Понадобится:
300г теста для пиццы,
150г сыра,
100г растительного масла,
6 помидоров,
1 баклажан,
листья салата
душистый перец
Как приготовить пиццу с баклажанами.
Мелким кубиком нарезать баклажаны, подсолить их и на час оставить. Помидоры очистить от кожицы, нарезать некрупными кусочками, подсолить, мелко нарезать. Баклажаны промыть водой, и на масле обжарить. Раскатать тесто, смазать его ароматизированным растительным маслом, посыпать тертым сыром, выложить сверху помидоры и баклажаны, сверху посыпать остальным тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом, украсить листочками салата (смоченными предварительно в масле), запечь в разогретой духовке 20 мин.
Приятного аппетита!